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狮子头肉馅

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食谱号 719296 阅读 456次 收藏 0次

简介
这么冷的天气,一家人围着一锅热腾腾的大杂锅吃饭,实在窝心又暖身呢~ 为养生计,家里吃的食物我尽可能避开炸食,今天的「狮子头」我推翻行家们的炸工,改用「烤」的,方法虽稍变然而风味没变,而且时间上也充裕多了,在烤「狮子头」的时候,还可以摸些其他的准备工作⋯
材料
梅花肉绞肉300克 荸荠4颗 姜末20克 1颗 葱(切2支 调味料:酱油1大匙 鸡晶1小匙 香油1小匙 米酒1大匙 太白粉1大匙 白胡椒1/2小匙 五香粉1/4小匙
做法
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