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美味肠粉

5.0 4位评价

食谱号 223524 阅读 73048次 收藏 44次

材料

肠粉500g、红萝卜1根、玉米1根、豆角100g、麦豆100g、冬菇6朵、猪肉500g、虾米100g、葱2根

做法

1、红萝卜、玉米、豆角、麦豆、冬菇、猪肉、虾米、葱全部切粒,炒熟调味,做成馅料。

2、卷肠粉:把肠粉摊开,往里边放适量馅料,再卷起,肠粉完成(因宿舍简陋,条件不允许我自制米浆,所以买了猪肠粉代替)

3、包袱角:把肠粉摊开,分成等同大小正方形,往里边放适量馅料,再包好,包袱角完成(这个包袱角好像是我们家乡特有的,在外面很少见)

4、包好的肠粉和包袱角放盘子上,烧开一锅水,入锅蒸约5分钟即可。

5、想吃哪种,夹到碗里淋上生抽就可以啦!